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Bordeaux
Château Chasse-Spleen
Moulis
2015
300 cl - Rouge
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ANTI-CASSE
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Notes de dégustation
Superbe harmonie entre tanins fins et fruits rouges
Tout commence avec un nez expressif sur les baies rouges et noires. Puis la mûre et la framboise se mêlent aux notes gourmandes d'un élevage soigné et fondu. L'attaque est franche et ample, la bouche volumineuse, dense, soutenue par des tanins fins. La finale persistante révèle des fruits rouges mêlés. Un vin typique du cru, capable d’évoluer jusqu’en 2045.
Œil
Robe de couleur grenat intense.
Nez
Arômes fruités (mûres) et boisés.
Bouche
Aromatique et persistante. Tanins fermes. Belle finale.
Service
13 - 15°C
Garde
A ouvrir dès maintenant et jusqu'en 2035
Notes et récompenses
J. Suckling 94
Vinous – A. Galloni 90
Jancis Robinson 16+ / 20
Domaine
Si Chasse-Spleen est l’une des valeurs les plus sûres du Médoc, c’est parce que le cru est depuis 40 ans une histoire de femmes : d’abord (dès 1976) Bernadette Villars, fille du négociant Jacques Merlaut, puis à partir de 1992 sa fille aînée, Claire, et aujourd’hui Céline, la cadette. Cette dernière continue d’insuffler à la propriété familiale un formidable élan, millésime après millésime, pour maintenir les vins au sommet de l’appellation Moulis. Elle tire le meilleur parti de son vignoble situé dans le secteur du Grand Poujeaux, un très bon terroir de graves garonnaises sur socle calcaire où s’épanouissent cabernet-sauvignon (65%), merlot (30%) et petit verdot. Les vins offrent un attrait immédiat, dans une bouche ample tout en étant finement tramée.
Caractéristiques
Pays :
France
Région :
Bordeaux
Cépages :
Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc
Terroir :
Croupe de graves.
Élevage :
12 à 14 mois en barriques.
Contenance :
300 cl
Taux d'alcool :
13.50°
Prix au litre :
83,33 €