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Ayala
Champagne

Ayala

Brut Majeur
Champagne
150 cl - Blanc

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Notes de dégustation
Un champagne tout en finesse, où pureté et précision se répondent avec éclat

Le champagne Ayala Brut Majeur est le parfait ambassadeur du style Ayala. Dominé par le chardonnay (55 %), il brille par sa fraîcheur cristalline et son équilibre subtil, sublimés par un faible dosage et une vinification en cuve inox. Après trois ans de repos en cave, il dévoile une finesse et une précision remarquables, parfaites pour les amateurs de champagnes droits et lumineux.

Accords mets & vins
Caviar avec blinis et crème fraîche
Tarte aux fraises avec chantilly
Domaine
Ayala, une excellente maison appréciée depuis 1860 pour ses Champagnes pas ou peu dosés en sucre, secs et vifs, sans pour autant manquer de souplesse. Approvisionnée en raisins de première qualité - surtout du pinot noir - via Bollinger, propriétaire de la marque, Ayala confie ses vinifications à la brillante œnologue Caroline Latrive. Ayala demeure une des rares maisons qui effectuent encore la manipulation des bouteilles de façon manuelle.

Le Brut Majeur et le Brut Nature Zéro Dosage sont les cuvées emblématiques de la marque, également déclinées en Rosé.
Caractéristiques
Pays : 
France
Région : 
Champagne
Cépages : 
Chardonnay
Contenance : 
150 cl
Taux d'alcool : 
12.00° C
Prix au litre : 
53,27 €