Saint-Joseph

L'AOC Saint-Joseph, au sud de Condrieu, couvre plus de 1 000 hectares sur la rive droite du Rhône. Ses sols plutôt légers et pauvres sont composés de schiste et de gneiss sur un fond de granite, plus sablo-argileux vers le sud. Elle est plantée de syrah, à laquelle peuvent ou non s'ajouter marginalement de la roussanne ou de la marsanne pour affiner les assemblages. Ses vins rouges plutôt tanniques sont poivrés et épicés,...

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