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Ganevat A. & JF.
Oubliez les modes, ici on parle d’âme. À Rotalier, petit coin de Jura sauvage, Anne et Jean-François Ganevat réenchantent le vin comme d’autres écrivent de la poésie. Depuis 1998, ils cultivent leur domaine comme un jardin secret, entre mémoire familiale et folie douce de vignerons visionnaires. Sur ces sols anciens, ils ressuscitent cépages oubliés et gestes d’antan, en biodynamie, à mains...
