Listrac
La petite AOC Listrac, qui couvre 635 hectares de vignoble, est enclavée dans l’appellation Haut-Médoc. Le cabernet-sauvignon s’impose sur les terroirs de graves tandis que le merlot pousse sur les sols argilo-calcaires. Ils sont complétés par du cabernet franc, plus rarement du petit verdot et du malbec. Parce qu’elle est située en retrait de la Gironde, à l’abri de ses brouillards humides, Listrac produit des raisins...