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L'If
Propriété de Jacques Thienpont — également propriétaire du mythique Le Pin à Pomerol — L’If est né en 2010 lorsque ce dernier acquiert six hectares sur le plateau calcaire de Saint-Émilion, à proximité immédiate des Premiers Grands Crus Classés. Son nom, qui fait écho à son célèbre cousin pomerolais, renvoie aussi en anglais à l’idée de choix, symbole du travail de précision réalisé ici. Depuis janvier...
