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Château Le Grand Verdus
Situé à Sadirac, dans l’Entre-deux-Mers, le Château Le Grand Verdus est une propriété familiale dont l’histoire remonte au XVIe siècle, avec son élégante bâtisse de style Renaissance, classée Monument Historique. Depuis quatre générations, la famille Le Grix de la Salle veille sur ce domaine unique, qui allie respect des...
Château Le Grand Verdus
Situé à Sadirac, dans l’Entre-deux-Mers, le Château Le Grand Verdus est une propriété familiale dont l’histoire remonte au XVIe siècle, avec son élégante bâtisse de style Renaissance, classée Monument Historique. Depuis quatre générations, la famille Le Grix de la Salle veille sur ce domaine unique, qui allie respect des traditions et recherche constante de précision.
UN VIGNOBLE VARIÉ ET SINGULIER
Le vignoble, qui s’étend sur des coteaux vallonnés aux sols argilo-calcaires et graveleux, bénéficie d’une exposition idéale. Planté en merlot, cabernet-sauvignon, cabernet franc et malbec pour les rouges, ainsi qu’en sauvignon blanc et sémillon pour les blancs, il permet une diversité de cuvées et d’expressions. Cette mosaïque de terroirs donne aux vins du Grand Verdus un profil singulier et identifiable.
DES VINS D’EXPRESSION ET D’ÉLÉGANCE
Les rouges du Château Le Grand Verdus séduisent par leur équilibre entre puissance et rondeur, avec des arômes de fruits mûrs et d’épices fines. Les blancs, d’une grande fraîcheur, révèlent des notes florales et d’agrumes. À travers chaque cuvée, on retrouve une belle définition aromatique et une qualité régulière, signature de la famille Le Grix de la Salle.
ACCORDS METS & VINS
Les rouges s’associent parfaitement à un carré d’agneau rôti, un magret de canard aux figues ou encore un risotto aux cèpes. Les blancs trouvent leur place aux côtés d’un bar rôti au fenouil, d’un ceviche de daurade ou d’un plateau de fromages affinés à pâte pressée.
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