Pensé hors cadre, ce blanc associe sauvignon et chardonnay dans une expression directe et nuancée, mêlant agrumes, fleurs blanches et fruits à chair croquante. Ce projet, né d’une volonté d’explorer une autre facette du domaine, dévoile une écriture plus instinctive du vignoble. La trame fraîche donne du relief et accompagne une matière souple, qui s’étire avec naturel vers une finale nette et délicatement salivante, guidée par une belle énergie.
Œil
Robe jaune paille claire.
Nez
Arômes de lilas, de jasmin, de poire, de pêche et d’agrumes.
Bouche
Attaque ronde et fraîche. Structure vive, précise et légèrement saline. Finale saline et fruitée.