Une remarquable collection de millésimes et de formats
Qui n’a jamais entendu parler de Château Chasse-Spleen ? Etiquette parmi les plus célèbres du Médoc, ce Cru Bourgeois Exceptionnel au nom évocateur tout droit sorti de la plume d’un poète, livre un vin qui fait le bonheur des amateurs.
Depuis quarante ans, ce sont...
Château Chasse-Spleen
Une remarquable collection de millésimes et de formats
Qui n’a jamais entendu parler de Château Chasse-Spleen ? Etiquette parmi les plus célèbres du Médoc, ce Cru Bourgeois Exceptionnel au nom évocateur tout droit sorti de la plume d’un poète, livre un vin qui fait le bonheur des amateurs.
Depuis quarante ans, ce sont plusieurs générations de femmes qui se succèdent à sa tête pour insuffler à la propriété familiale leur savoir-faire et leur dynamisme. Troisième génération, Céline Villars-Foubet et son époux Jean-Pierre Foubet produisent de véritables nectars, à la structure aromatique solide, caractérisée par une superbe fraîcheur mentholée et poivrée, complétée de notes épicées. On retrouve aussi dans les millésimes plus jeunes d’élégants arômes de rose et de violette.
Près de 20 ans d'histoire, avec des millésimes allant de 2000 à 2019, de la bouteille à l’impériale.
