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Champagne
Roger Coulon
Heri Hodie
1er Cru Extra Brut
75 cl - Blanc
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ANTI-CASSE
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Notes de dégustation
Un champagne hors du temps, entre héritage et modernité
Le Heri-Hodie, « Hier et Aujourd’hui », de la Maison Coulon, c’est l’histoire d’un savoir-faire transmis depuis neuf générations, mais aussi d’une Solera de pinot meunier initiée en 1995, où chaque nouvelle vendange s’unit aux millésimes précédents pour créer un champagne d’une profondeur et d’une complexité rares. Véritable trait d’union entre hier et aujourd’hui, il incarne l’âme du domaine avec élégance et authenticité.
Œil
Robe de couleur dorée, accompagnée de bulles fines et vives.
Nez
Arômes élégants de fleurs blanches et d’agrumes, mêlés à des notes subtiles de fruits à chair blanche et de fines touches minérales.
Bouche
Attaque vive et ciselée, offrant une belle tension. La matière est ample et équilibrée, soutenue par une fraîcheur minérale et une finale persistante.
Service
10 - 12°C
Garde
-
Domaine
La famille Coulon depuis 9 générations trouve l’inspiration sur ce beau terroir de Vrigny en 1er Cru.
Elle produit des cuvées issues de parcelles en conversion biologique respectueuses de la meilleure tradition.
Champagne Roger Coulon : depuis 1806, la générosité enracinée
Caractéristiques
Pays :
France
Région :
Champagne
Cépages :
Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay
Culture :
Bio
Terroir :
Calcaires et argilo-calcaires.
Élevage :
4 ans en cave.
Contenance :
75 cl
Taux d'alcool :
12.00°
Prix au litre :
62,67 €