"Y" d'Yquem

Taillés pour défier un siècle en cave, les vins du Château d’Yquem présentent le fabuleux atout d’être aussi capables de se faire apprécier dès leurs premières années. L’ensemble des terroirs d’Yquem - depuis les graves ardentes jusqu’aux argiles tardives - s’expriment dans les vins avec une opulence et une fraîcheur remarquables. Un équilibre idéal donc, entre alcool et acidité, avec une place centrale accordée au fruit, fin et éclatant sur des notes de fleurs, d’abricot et d'ananas, de figue et de coing... Pour engendrer ces grands vins, l’unique 1er Cru Classé Supérieur de Sauternes s’appuie sur ses sémillons (75 %) et sauvignons parfaitement « botrytisés », mais aussi sur une équipe de grand talent, qui sait en tirer la quintessence. Quatre siècles ont façonné l’histoire d’Yquem, marquée par l’empreinte de la famille Lur-Saluces. En 2025, après plus de 20 ans à la direction de la propriété, Pierre Lurton conserve ses fonctions de Président et cède sa place de Directeur Général à Lorenzo Pasquini, précédemment Directeur d’exploitation. Le vignoble est certifié bio depuis le millésime 2022. Yquem produit aussi un grand blanc sec baptisé "Y"