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Californie
Pym Rae 2022
Pym Rae
Napa Valley
75 cl - Rouge
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Notes de dégustation
Une cuvée d’altitude signée par la famille Tesseron
Perché à 550 mètres sur les hauteurs de Mount Veeder, au-dessus des brumes de la Napa Valley, Pym-Rae bénéficie d’un environnement unique bercé par les influences du Pacifique. Après six années de biodynamie, ce millésime révèle des notes de cassis, de mûre, de garrigue et d’épices, portées par des tanins délicats et une belle fraîcheur. Une belle expression de la Napa Valley, entre intensité et pureté.
Œil
Robe de couleur rubis.
Nez
Arômes de cassis et de mûre qui s’accompagnent de notes de garrigue et d’épices.
Bouche
Fraîche et intense avec des tanins délicats et suaves qui soulignent une structure élégante.
Service
16 - 18°C
Garde
Jusqu’en 2045
Notes et récompenses
Colin Hay 97
The Wine Ind. - L. Perrotti 97
J. Suckling 96
Jane Anson 95
Jancis Robinson 17.5 / 20
Domaine
Pym Rae, un grand vin de cabernet-sauvignon qui raconte une grande histoire : celle de la famille Tesseron - vignerons majeurs de Pauillac (Château Pontet-Canet) - sur un terroir exceptionnel de la Napa Valley.
Anciennement propriété de l’acteur Robin Williams, Pym Rae a été nommé ainsi en référence aux seconds prénoms des enfants du comédien. Par souci de respect pour l’histoire du vignoble, les nouveaux acquéreurs (le rachat date de 2016) ont choisi de conserver le nom initial du domaine.
Sur à peine 7,5 hectares en appellation Mount Veeder, se dressent les vignes de la propriété. Leur âge conséquent (29 ans en moyenne) est un atout par rapport aux autres vignobles du secteur, apportant au vin profondeur et richesse aromatique. Elles sont majoritairement composées de cabernets-sauvignons (comme au Château Pontet-Canet) et sont implantées sur des terroirs calcaires à haute altitude (550 mètres). Méthodes biologiques et biodynamiques : 2019 est le premier millésime certifié par Demeter USA. Culture sèche.
Caractéristiques
Pays :
États-Unis
Région :
Californie
Cépages :
cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot
Terroir :
Napa Valley
Contenance :
75 cl
Taux d'alcool :
15°
Prix au litre :
467,20 €