Château Olivier
Notes
Bettane & Desseauve 94-95/100 J.M. Quarin 94/100 Jane Anson 94/100 Y. Beck 94/100 Alexandre Ma 92-94/100 RVF 92-94/100 Vinum 93/100 Wine Cellar Insider - J. Leve 93-93/100
Primeurs Bordeaux

Château Olivier 2025

Pessac-Léognan - Cru Classé de Graves - Blanc

Provenance

directe châteaux

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Dès 2027 pour les blancs et 2028 pour les rouges.
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Livraison offerte dès 1800 € TTC sur l'ensemble de vos primeurs (même millésime).

Quantités

Prix du port

1 à 6 bouteilles

20,00 € TTC

7 à 18 bouteilles

25,00 € TTC

19 à 36 bouteilles

30,00 € TTC

37 à 48 bouteilles

40,00 € TTC

49 à 66 bouteilles

50,00 € TTC

67 à 132 bouteilles (à partir de 133 bouteilles, sur devis)

0,85 € TTC
par bouteille

Délais de livraison :
Dès 2027 pour les blancs et 2028 pour les rouges.
Attention : Le prix du port est donné à titre indicatif et sera revalorisé au moment de la facturation définitive.
Toutes vos commandes seront regroupées et livrées en même temps à une seule adresse en France continentale. (Dom Tom et Corse sur devis).
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Notes de dégustation
Un blanc vibrant et nuancé, entre ampleur et tension parfaitement ajustée

Issu d’un millésime chaud, Olivier Blanc 2025 conserve une tension remarquable grâce à une récolte parfaitement maîtrisée. L’aromatique mêle fruits jaunes mûrs et notes d’agrumes, relevées par des touches florales et épicées. La bouche s’ouvre avec générosité, puis se resserre autour d’une trame vive et dynamique. L’ensemble gagne en précision au fil de la dégustation, jusqu’à une finale longue et légèrement saline, qui prolonge la sensation de fraîcheur.

Œil
Robe jaune pâle aux reflets argentés.
Nez
Arômes de fruits jaunes mûrs, pêche, abricot, et fruit de la passion.
Bouche
Onctueuse et gourmande, faisant écho aux arômes de fruits d'été. Notes de citron vert et pamplemousse apoortant une tension bienvenue.
Château

Classé en blanc comme en rouge depuis 1953, le Château Olivier appartient à la famille Bethmann depuis plus de 136 ans. Celle-ci a engagé d’importants travaux de restructuration du vignoble et des installations dès les années 1990, inscrivant durablement le domaine dans une dynamique d’exigence, aujourd’hui portée par le savoir-faire de son directeur Laurent Lebrun.

Le vignoble s’étend sur environ 60 hectares d’un seul tenant, dont 52 en rouge et 8 en blanc, au cœur d’un environnement préservé typique de Pessac-Léognan. Protégé par une vaste ceinture forestière mêlant chênes centenaires, pinèdes, bosquets et prairies, Château Olivier s’impose comme un véritable poumon vert aux portes de Bordeaux.

Certifié en agriculture biologique depuis le millésime 2024, le domaine poursuit ainsi son engagement en faveur d’une viticulture respectueuse de son écosystème.

Les rouges, issus d’un encépagement dominé par le cabernet-sauvignon et le merlot, expriment toute la finesse des graves à travers des arômes de fruits rouges et de délicates touches fumées. Les blancs, élaborés à partir de sauvignon blanc et de sémillon, se distinguent par leur précision et leur tension, dans un registre vif et lumineux.

Caractéristiques
Pays : 
France
Région : 
Bordeaux
Cépages : 
82 % sauvignon, 18 % sémillon
Terroir : 
Graves, Argilo-calcaire et sables
Élevage : 
8 mois, 35 % barriques neuves
Prix au litre : 
41,44 €