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Pol Roger Brut Réserve est le genre de champagne qui met tout le monde d'accord. Un assemblage millimétré des trois cépages champenois, issu de 30 crus, pour une bulle fine, une texture soyeuse et un équilibre impeccable. Winston Churchill en a fait son préféré, et on comprend pourquoi. À ouvrir sans hésiter, pour les grandes occasions… ou juste pour le plaisir.
Œil
Robe de couleur jaune paille.
Nez
Arômes fruités (poire, mangue), Notes de chèvrefeuille et de jasmin blanc, briochées et vanillées.
Bouche
Attaque franche et dynamique. Belle harmonie, agréable fraîcheur. Saveurs de fruits cuits, de cire d'abeille et de miel d'acacia.
Service
10 - 12°C
Garde
-
Domaine
Maison discrète, Pol Roger est connue avant tout des initiés, pour la finesse légendaire de ses cuvées et leur impressionnante constance gustative d’un millésime à l’autre. Dirigée par les descendants de Monsieur Pol Roger, son fondateur en 1849, elle fait donc partie des rares maisons champenoises toujours indépendantes. Elle est aussi la dernière, parmi les grandes, à effectuer le remuage des bouteilles sur pupitre. Basée à Epernay, Pol Roger possède une centaine d’hectares de vignes, notamment sur les Grands Crus Oiry, Cramant, Ambonnay…