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Un classique pour les amateurs de champagnes vifs et floraux
Ce champagne emblématique séduit par sa finesse de mousse, son éclat aromatique et son style résolument floral. L’assemblage, dominé par le chardonnay, lui donne une fraîcheur aérienne, tandis que les fruits à chair blanche, la noisette et une touche de brioche composent un ensemble souple et élégant.
Œil
Robe or pâle, brillante, animée de bulles fines et régulières.
Nez
Expressif et élégant, mêlant fleurs blanches, agrumes, fruits jaunes et de subtiles notes briochées.
Bouche
Attaque vive et équilibrée, avec une texture crémeuse. Bel équilibre entre fraîcheur, fruit et une touche toastée en finale.
Service
10 - 12°C
Garde
-
Domaine
La maison aux célèbres anémones est née en 1811, créée par Pierre-Nicolas Perrier et Adèle Jouët. Elle possède 65 hectares de vignes, dont 40 de chardonnay sur les Grands Crus Cramant et Avize, d’où le style généreux, floral et féminin de ses cuvées.
Perrier-Jouët s’est illustrée comme la pionnière du Champagne sec, qui a donné naissance aux premiers Bruts. La version rosée, au profil vineux, se déguste à table. Quant au Belle Époque, salin et aérien, il occupe une place de choix parmi les cuvées de prestige de la Champagne.