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Champagne
Louis Roederer
Collection 245
(sans étui)
75 cl - Blanc
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Notes de dégustation
Fraîcheur et maturité pour les grandes occasions
Le 245e assemblage de Louis Roederer, né de la vendange 2020, offre un champagne d’une grande complexité et densité. Élevé pendant près de 4 ans, il allie parfaitement maturité, fraîcheur et richesse. Ce vin révèle des arômes d’agrumes et de fruits jaunes, avec une touche fumée discrète. Un champagne généreux, savoureux, au potentiel de vieillissement évident.
Œil
Robe de couleur jaune dorée.
Nez
Arômes complexes d’agrumes et de fruits jaunes, portés par une belle intensité et une pureté remarquable, avec une touche subtilement fumée.
Bouche
Veloutée, ample et juteuse, portée par une bulle saline et une texture concentrée. L'équilibre entre matière et fraîcheur calcaire s'accompagne de fines notes boisées et fumées, avant une finale longue et ciselée.
Service
10 - 12°C
Garde
-
Domaine
Louis Roederer, un nom synonyme d’exception au pays des grandes maisons de Champagne : d’abord parce que celle-ci est restée familiale, ensuite parce qu’elle possède un vaste vignoble – 240 hectares dans les Grands et Premiers Crus de la Montagne de Reims, de la Côte des Blancs et de la Vallée de la Marne. L’approvisionnement est donc essentiellement autonome chez Louis Roederer. Une place majeure est accordée à une viticulture de renaissance : sélections massales, taille douce, jachères longues, composts biodynamiques et arrêt complet des herbicides depuis 2021.
Le directeur Frédéric Rouzaud, descendant du fondateur Louis Roederer, veille à préserver l’esprit de la maison : le sérieux du pinot noir dominant, avec un niveau de concentration unique compte tenu des volumes, la pureté aromatique des assemblages et une grande vivacité. Autant de qualités qui signent ces Champagnes légendaires, de Collection au mythique Cristal exclusivement issu des Grands Crus de la Vallée de la Marne, de la Montagne de Reims et de la Côte des Blancs. Les autres Millésimés de la gamme ont aussi tout leur intérêt.
Caractéristiques
Pays :
France
Région :
Champagne
Terroir :
Calcaires, argilo-calcaires et sableux.
Élevage :
4 ans sur lies.
Contenance :
75 cl
Taux d'alcool :
12.50°
Prix au litre :
75,87 €