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Bourgogne
Louis Jadot
Pouilly-Fuissé
2023
75 cl - Blanc
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Notes de dégustation
Un blanc abouti, entre finesse et profondeur
Ici, le chardonnay prend des allures ambitieuses entre densité, ampleur, mais toujours une tension maîtrisée qui porte le vin. L’élevage discret met en valeur la minéralité des coteaux de Fuissé et donne à la cuvée une stature élégante. Un grand classique du Mâconnais, à la fois ciselé et généreux.
Œil
Robe or pâle.
Nez
Arômes d’agrumes, de noisette et d’amande grillée.
Bouche
Attaque fraîche. Texture ample. Finale minérale.
Service
10-12°C
Garde
À ouvrir dès maintenant et jusqu'en 2028.
Domaine
Située à Beaune, la Maison Louis Jadot est née en 1859, fondée par Louis Henry Denis Jadot. Propriété de la famille Kopf depuis 1985, importateur historique des vins Louis Jadot aux Etats-Unis, l’entreprise est aujourd’hui dirigée par Thibault Gagey, qui prend la suite de son père et de son grand-père. Thomas Seiter en assure la présidence.
Le domaine en propre compte plus de 150 hectares, complété par une importante activité de négoce. Ainsi, Louis Jadot offre une fabuleuse gamme de vins rouges et blancs, produits sur une large palette d’appellations en Côte d’Or, Mâconnais et Beaujolais, avec un nombre impressionnant de Premiers et Grands Crus.
Frédéric Barnier, qui assure les vinifications, a succédé à Jacques Lardière, directeur technique historique de la maison depuis 1970.
Caractéristiques
Pays :
France
Région :
Bourgogne
Cépages :
chardonnay
Terroir :
argilo-calcaire jurassique
Élevage :
8 à 10 mois en fûts de chêne ou en cuves inox
Contenance :
75 cl
Taux d'alcool :
13.00°
Prix au litre :
49,20 €