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Bordeaux
Le Petit Cheval blanc
Bordeaux
2023
75 cl - Blanc
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Notes de dégustation
La fraîcheur lumineuse d’un grand blanc de Saint-Émilion
Depuis plus de dix ans, le Château Cheval Blanc compose patiemment un grand vin blanc doté de la même élégance intemporelle que son rouge. Guidée par une viticulture peu interventionniste, la propriété développe progressivement son vignoble blanc afin d’élaborer un Bordeaux Blanc fondé sur la fraîcheur, la complexité et la capacité de garde. Chaque parcelle, travaillée avec la même exigence que pour les rouges, vise à dépasser la simple expression variétale pour offrir un style nuancé. Le millésime 2023 illustre cette quête et déploie un profil allant de la pêche juteuse au litchi, avec une poire délicate en son cœur, une bouche précise et longue, évolutive, portée par un duo acidité‑amertume assumé qui apporte sapidité, charme et appétence.
Œil
Robe jaune pâle brillante.
Nez
Arômes d’agrumes, fleurs blanches, notes de fruits exotiques et touche boisée délicate.
Bouche
Attaque fraîche et tendue, matière ample et élégante, finale longue et saline.
Service
10-12 °C
Garde
À ouvrir dès maintenant et jusqu’en 2035.
Notes et récompenses
Decanter 97
Alexandre Ma 96
Jane Anson 96
Y. Beck 96
J. Suckling 95
Jeb Dunnuck 95
Vinous – A. Galloni 95
Wine spec 93
Jancis Robinson 17 / 20
Domaine
Le Château Cheval Blanc, propriété emblématique de l’appellation Saint‑Émilion, figure parmi les références reconnues du vignoble bordelais. Ses vins se distinguent par leur finesse, leur structure et leur évolution harmonieuse au fil du temps. Chez Chateaunet, nous vous proposons une sélection de millésimes représentatifs du style du domaine, idéale pour enrichir votre cave ou pour savourer des moments de dégustation privilégiés.
Caractéristiques
Pays :
France
Région :
Bordeaux
Cépages :
sauvignon blanc, sémillon
Terroir :
Sableux, sablo-graveleux
Élevage :
18 mois en demi-muids, foudres et cuves bois.
Contenance :
75 cl
Taux d'alcool :
13.50°
Prix au litre :
178,67 €