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La gourmandise à l’état pur ! Il dévoile des notes de fruits rouges, se laisse croquer grâce à des tanins souples et un joli corps ferme, se terminant par des nuances toastées. Cette finale savoureuse et élégante est une porte ouverte sur l’univers Maucaillou…Excellent en accompagnement de charcuteries, viandes grillées et fromages, c’est un vin consensuel, idéal à partager entre amis.
Œil
Robe profonde et brillante.
Nez
Arômes de fruits rouges mûrs, épices douces, touche boisée élégante.
Bouche
Attaque gourmande sur le fruit. Texture souple, tanins fins. Structure harmonieuse. Finale fraîche.
Service
15-17 °C
Garde
À ouvrir dès maintenant et jusqu’en 2029.
Domaine
Propriété de la famille Dourthe depuis 1929, aujourd’hui sous la houlette de Pascal, Magali et Caroline Dourthe, le Château Maucaillou est une référence à Moulis et dans l’ensemble du Médoc. Ses 90 hectares de vignes sont idéalement situés entre Margaux et Saint-Julien, sur le secteur du Grand Poujeaux, un superbe terroir de graves garonnaises formées en croupes, sur une couche argilo-calcaire. Aidées par un équipement ultra moderne, la directrice technique Magali Dourthe et son équipe réalisent des vinifications soignées, avec un début de fermentation à basse température pour extraire délicatement tous les arômes du fruit et la finesse des tanins.
Issu d’une majorité de cabernet-sauvignon, Château Maucaillou est un vin tendre et velouté, à déguster dès sa jeunesse sur la fraîcheur du fruit. Assurément l’une des valeurs sûres du Bordelais. Aux côtés du Grand Vin, N°2 de Maucaillou exprime le même esprit de terroir dans une version accessible, tandis que l’étiquette Maucaillou Haut-Médoc dévoile une approche plus gourmande.
Caractéristiques
Pays :
France
Région :
Bordeaux
Cépages :
cabernet-sauvignon, merlot, cabernet franc, petit verdot