Le Journal du Vin


Le pêle-mêle du vin

Dégustation Sauternes et Barsac 2015

Lundi soir, dans le décor Art nouveau du restaurant bordelais Le Chapon Fin, les professionnels du vin étaient invités à venir goûter le millésime 2015 des Crus Classés de Sauternes et Barsac.

Cette dégustation n’a fait que confirmer la réussite générale sur les deux appellations, avec une homogénéité exceptionnelle d’un cru à l’autre.
Les vins offrent une matière précise, noble et concentrée, une grande pureté aromatique marquée par la fraîcheur d’un botrytis récent  (agrumes, abricot sec, confiture de coing, notes florales…), le tout avec une magnifique vivacité préservée.

 

 

CHATEAUPRIMEUR a eu l’occasion de déguster quelques-uns des plus beaux vins du millésime : Château Climens, Château de Fargues, Château Coutet, Château Suduiraut, Château Rieussec, Château Doisy-DaëneChâteau Sigalas Rabaud, Château Bastor-Lamontagne, Château Lafaurie-Peyraguey, Château Guiraud, Château La Tour Blanche

 

Retrouvez bientôt  les primeurs 2015 de Sauternes et Barsac sur CHATEAUPRIMEUR !