Le Journal du Vin


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Saumur-Champigny

L’AOC Saumur-Champigny s’étend dans la vallée de la Loire sur près de 1 600 hectares plantés, entre Saumur et Montsoreau au sud. Les sols sont argilo-calcaires avec des parties sablonneuses sur fond de craie. Le climat est océanique tempéré.
Le vignoble de Saumur-Champigny produit un vin rouge de cabernet franc complété en assemblage de cabernet-sauvignon et rarement de pineau d’Aunis. Caractérisé par ses notes épicées, il peut se garder selon les millésimes de cinq à 20 ans.