Le Journal du Vin


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Maranges

Maranges est une AOC située à l’extrémité sud de la Côte de Beaune, en Saône-et-Loire. Elle comporte sept climats classés en Premier Cru. Sur les 170 hectares de l’appellation, 163 sont consacrés au pinot noir. Le terroir, dans le prolongement de Santenay, est constitué de coteaux, entre 240 et 400 mètres d’altitude. Les sols légers sont argilo-calcaires, avec des zones de marnes calcaires. Les vins rouges de Maranges sont caractérisés par des tanins souples, un fruit expressif et des notes épicées. Ils s’accordent donc particulièrement avec la gastronomie exotique. Les quelques vignes de chardonnay produisent des vins aux notes minérales et florales.