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Chassagne-Montrachet

Chassagne-Montrachet est une appellation communale du sud du vignoble de la Côte de Beaune. Elle produit, sur un terroir argilo-calcaire, du blanc à base de chardonnay sur 197 hectares et du rouge à base de pinot noir sur 106 hectares. Ses vins blancs sont fameux pour leurs notes minérales et leurs arômes de fleurs blanches, tandis que ses vins rouges tanniques exhalent des arômes de fruits rouges et des notes animales au fil des années. L'AOC Chassagne-Montrachet comprend 55 Premiers Crus et le Grand Cru Criots-Bâtard Montrachet, ainsi que deux autres Grands Crus, Bâtard Montrachet et Montrachet, situés pour partie sur la commune de Chassagne et pour partie sur celle de Puligny.