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Charmes-Chambertin

Charmes-Chambertin est une appellation Grand Cru du vignoble de la Côte de Nuits, sur la commune de Gevrey-Chambertin. Le vignoble de pinot noir représente un peu moins de 29 hectares, plantés en coteau sur un sol de marnes, d’éboulis caillouteux et de fer, avec un versant plus argileux. Les vins de l’appellation Charmes-Chambertin sont de grands Bourgognes de garde qui s’apprécient idéalement après 10 ans de cave. Ils exhalent des arômes complexes de fruits rouges, de fruits noirs et d’épices, avec une touche de violette et de cuir. A table, leur opulence en fait des alliés précieux pour les gibiers.