Le Journal du Vin


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Beaune

Le vignoble de Beaune est situé en Bourgogne entre Beaune et les Hautes Côtes de Beaune, dans la région de la Côte de Beaune. Elle comprend surtout en rouge et accessoirement en blanc les AOC Côte de Beaune (25 hectares), Beaune (106 hectares) et Beaune Premier Cru (335 hectares). Elle jouit d'un climat tempéré à tendance continentale. Les sols en pente douce sont calcaires mêlés d'argile et de sable drainant les plants de pinot noir et de chardonnay. Ses vins rouges sont tanniques et puissants et ses quelques vins blancs, gras et très amples.