Le Journal du Vin


Au cœur du vignoble > Les appellations

Auxey-Duresses

L’AOC Auxey-Duresses est une appellation du vignoble de la Côte de Beaune, produit dans la commune du même nom. Son vignoble, situé au sud-ouest de Beaune, s’étend sur plus de 115 hectares, dont 80 hectares pour les vins rouges. 27 hectares sont répartis sur neuf Premiers Crus.
Les 35 hectares restants permettent de produire des vins blancs. Les cépages sont le pinot noir et le chardonnay, cultivés sur des sols argilo-calcaires et marneux. Le climat est tempéré à influence continentale.

Les vins rouges d’Auxey-Duresses offrent de belles notes de fruits rouges et noirs. Ils peuvent se garder une dizaine d’années, au fil desquelles leurs tanins se fondent. Les vins blancs sont minéraux avec des arômes d’amande.