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Un gin insulaire au caractère sauvage, inspiré par la nature brute des Hébrides
Élaboré sur l’île de Raasay, au large de l’Écosse, ce gin puise son identité dans un environnement maritime et minéral unique. Les botaniques locales et classiques sont travaillées avec précision pour offrir une expression fraîche, légèrement épicée, marquée par une vraie sensation de terroir. L’ensemble se distingue par son équilibre et sa netteté, avec une finale saline et persistante qui évoque clairement son origine insulaire.
Œil
Robe limpide et cristalline.
Nez
Arômes de genièvre, d’orange douce, de citron confit et de rhubarbe.
Bouche
Attaque sèche et précise. Structure fraîche, zestée et harmonieuse. Finale vive, citronnée et persistante.