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Bordeaux
Haut-Batailley Verso 2019
Second vin du Château Haut-Batailley
Pauillac
150 cl - Rouge
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Notes de dégustation
Une expression moderne et pleine de fraîcheur d’un grand Pauillac
Ce millésime incarne l’élégance et la précision du Château Haut-Batailley. Le vin se distingue par un fruit intense, soutenu par des tanins fermes mais soyeux, et une belle fraîcheur qui équilibre la puissance. L’élevage, subtil et maîtrisé, apporte des notes délicates de cèdre et d’épices, sans jamais dominer la matière. Une cuvée à la fois accessible et prometteuse, qui confirme la belle dynamique du domaine.
Œil
Robe de couleur rubis foncé.
Nez
Arômes frais et intenses de fruits rouges.
Bouche
Séduisant par son équilibre, ses tanins fins et par de subtiles notes boisées.
Service
15 - 17°C
Garde
A ouvrir dès maintenant et jusqu'en 2042
Notes et récompenses
Jeb Dunnuck 92
Decanter 91
Vinous – N. Martin 91
Wine spec 90
Jancis Robinson 15.5 / 20
Domaine
Situé au sud-ouest de l’appellation Pauillac, le Château Haut-Batailley est désormais dans le giron de la famille Cazes (Château Lynch Bages, à Pauillac) ; elle a été choisie parmi divers prétendants acquéreurs par François-Xavier Borie (Château Grand Puy Lacoste) en mars 2016, pour reprendre ce cru qui appartenait à sa tante et qu’il exploitait en fermage.
L’avenir de Haut-Batailley s’annonce alors sous les meilleurs auspices, avec une direction et une équipe dédiées, des équipements techniques performants (rénovés en 2004), et toujours son beau terroir de grosses graves profondes sur 22 hectares plantés, des vieilles vignes à majorité de cabernet-sauvignon (70%).
Le style gracieux et ciselé du vin, certainement dû à la proximité avec Saint-Julien, est toujours au rendez-vous. On note une très belle maturité du cabernet-sauvignon, de la matière, de la profondeur et une superbe droiture.
Caractéristiques
Pays :
France
Région :
Bordeaux
Cépages :
Cabernet Sauvignon, Merlot
Terroir :
Graves garonnaises
Élevage :
8 mois en barriques
Contenance :
150 cl
Taux d'alcool :
14.00°
Prix au litre :
40,67 €