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Jura
Ganevat A. & JF.
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Vin de France
75 cl - Rouge
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Domaine
Oubliez les modes, ici on parle d’âme. À Rotalier, petit coin de Jura sauvage, Anne et Jean-François Ganevat réenchantent le vin comme d’autres écrivent de la poésie. Depuis 1998, ils cultivent leur domaine comme un jardin secret, entre mémoire familiale et folie douce de vignerons visionnaires. Sur ces sols anciens, ils ressuscitent cépages oubliés et gestes d’antan, en biodynamie, à mains nues. Leurs cuvées ? Des fragments de Jura et d’ailleurs, élevés sans soufre, sans maquillage, souvent pendant des années. Rien de figé, tout est vivant : le chardonnay chante, le savagnin vibre, le rouge prend des accents de liberté. Chaque bouteille est un murmure de terroir, un vin qui vous parle à voix basse mais ne s’oublie jamais. Chez Ganevat, on ne boit pas du vin, on entre dans une histoire.
Caractéristiques
Pays :
France
Région :
Jura
Cépages :
Gamay, Trousseau, Pinot Noir, Pinot Gris
Culture :
Biodynamique
Contenance :
75 cl
Taux d'alcool :
13.00°
Prix au litre :
42,67 €