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Une interprétation nuancée de Vacqueyras, entre structure et finesse
À Vacqueyras, les paysages alternent entre terrasses et coteaux, et le vin en garde une forme d’équilibre naturel. Le fruit se dévoile avec précision, mêlant fruits rouges et noirs à des notes d’épices et de garrigue. La bouche s’installe progressivement, avec une matière à la fois dense et fluide, portée par des tanins fins. L’ensemble se prolonge avec harmonie, dans un registre particulièrement expressif.
Œil
Robe rubis dense et profonde.
Nez
Arômes de chocolat noir, de cacao, d’épices, de cerise et de figue.
Bouche
Attaque souple. Tanins puissants et veloutés. Structure ample, élégante et équilibrée. Finale fraîche et parfumée.
Service
15-17 °C
Garde
À ouvrir dès maintenant et jusqu’en 2033.
Domaine
La signature de la famille Perrin, un savoir-faire unique en vallée du Rhône sud, qui s’impose depuis cinq générations : Jean-Pierre et François Perrin sont désormais rejoints par leurs enfants. Tous les vins de la gamme sont des valeurs sûres, dès le fameux Côtes-du-Rhône Réserve, également décliné en blanc. Les vins de crus (Cairanne, Rasteau, Vacqueyras…) font aussi de jolies bouteilles à découvrir.
Le nom « Perrin » évoque bien sûr également les grands Châteauneuf-du-Pape rouges et blancs du Château de Beaucastel, propriété historique de la famille sur un sol exceptionnel de galets roulés.
Caractéristiques
Pays :
France
Région :
Rhône
Cépages :
grenache, syrah
Terroir :
terrasses caillouteuses d’argile, sables et safres