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Bordeaux
Echo de Lynch-Bages
Château Lynch-Bages
Pauillac
2015
75 cl - Rouge
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ANTI-CASSE
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Notes de dégustation
La spontanéité d’un Pauillac qui séduit instantanément
Dans ce verre, nous retrouvons l’esprit de Pauillac dans une version plus libre et directe. Le nez oscille entre des fruits noirs croquants, des baies légèrement mûres, une pointe de tabac blond et cette minéralité sombre qui rappelle la profondeur des graves. La bouche, elle, surprend par sa franchise avec une trame juteuse, vive, et des tanins francs. Nous ressentons le sérieux de son origine, porté ici par une énergie plus souple, presque charmeuse. Un vin qui révèle avec naturel la signature Lynch-Bages sous un jour plus accessible.
Œil
Robe rubis profonde et brillante.
Nez
Arômes de cassis et mûre, violette, cèdre et épices douces.
Bouche
Attaque précise, texture veloutée aux tanins francs, finale longue et fraîche.
Service
15 - 17°C
Garde
À ouvrir dès maintenant et jusqu’en 2035.
Notes et récompenses
J. Suckling 91
Vinous – A. Galloni 91
Vinous – N. Martin 91
Decanter 90
Jancis Robinson 16.5 / 20
Domaine
Idéalement situé sur le plateau de Bages, ce cinquième Cru Classé hisse ses vins au niveau des seconds grâce au travail de la famille Cazes qui en a établi la qualité et la régularité depuis près de 90 ans. Désormais, c’est Jean-Charles Cazes qui est aux commandes des 112 hectares de vignes de Lynch-Bages. Fort d’une incroyable constance qualitative, Lynch-Bages est très recherché par les amateurs hédonistes pour son style éclatant et sensuel : volume, moelleux et opulence du fruit sont obtenus par des vendanges à maturité ultime. Mais il présente aussi des qualités de structure, de précision, de fraîcheur et de vieillissement par sa forte proportion de cabernet-sauvignon.
Le domaine produit une autre cuvée en appellation Pauillac, Echo de Lynch-Bages, et un grand vin blanc en appellation Bordeaux, Blanc de Lynch-Bages.
Caractéristiques
Pays :
France
Région :
Bordeaux
Cépages :
cabernet-sauvignon, merlot, cabernet franc, petit verdot
Terroir :
graves garonnaises profondes
Élevage :
12 mois en barriques de chêne français, 30% de bois neuf.
Contenance :
75 cl
Taux d'alcool :
13.50°
Prix au litre :
86,67 €