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Champagne
Drappier
Carte d'Or - Etui
75 cl - Blanc
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Notes de dégustation
Une cuvée incontournable pour les amateurs de finesse et de caractère
Cuvée emblématique de la maison Drappier, Carte d’Or s’appuie sur une large majorité de pinot noir, qui apporte structure et profondeur. Le nez dévoile un fruit mûr et expressif, mêlant pêche, poire et touches légèrement épicées. La bouche se montre ample et pleine, avec une matière souple qui s’installe avec naturel. Une fraîcheur discrètement intégrée équilibre l’ensemble et prolonge la dégustation vers une finale harmonieuse et accessible.
Œil
Robe or pâle brillante.
Nez
Arômes de pêche blanche, de fruits à noyau, de fruits rouges et d’épices douces.
Bouche
Attaque ample et vineuse. Structure riche, fruitée et équilibrée. Finale fraîche, épicée, touche de gelée de coing.
Service
8-10°C
Garde
À ouvrir dès maintenant.
Domaine
Certainement le plus réputé des champagnes de vigneron, rendu célèbre par le général de Gaulle qui en raffolait !
Cette maison familiale, née en 1808 à Urville dans l’Aube, possède 55 hectares de vignes, dont une partie en culture bio. La production est enrichie par des partenariats avec d’excellents producteurs de la Côte des Bar, de la Montagne de Reims et de la Côte des Blancs.
Ici on produit des Champagnes authentiques, proches du fruit, sans artifices : le dosage se veut très faible - pour offrir des vins au style aérien - et l’utilisation du soufre est extrêmement modérée. De plus, ces cuvées revendiquent un profil vineux, marquées par le pinot noir cueilli à maturité, cépage qui occupe 70% du vignoble.
Parmi les grands Champagnes signés Drappier, citons le Brut Carte d’Or, le Brut Nature Zéro Dosage, la cuvée Grande Sendrée, le Millésime Exception, et bien sûr les Rosés.
Caractéristiques
Pays :
France
Région :
Champagne
Cépages :
pinot noir, chardonnay, meunier
Culture :
Agriculture Raisonnée
Terroir :
calcaire jurassique kimméridgien
Élevage :
5 % des vins élevés sous bois 40 % de vins de réserve.
Contenance :
75 cl
Taux d'alcool :
12.00°
Prix au litre :
47,87 €