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Champagne
Drappier
Carte d'Or
(sans étui)
DEMI 37,5 CL - Blanc
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Notes de dégustation
Une cuvée incontournable pour les amateurs de finesse et de caractère
Le Carte d'Or, représentatif du style Drappier, est un champagne qui met le pinot noir à l’honneur avec au moins 80 % dans l’assemblage. Ce cépage noble apporte de la structure et des arômes raffinés de fruits rouges. Un champagne Brut qui séduit par sa robe dorée et son nez expressif mêlant fruits secs et brioche.
Œil
Robe de couleur jaune doré.
Nez
Arômes fruités (fruits à noyaux : pêche blanche des vignes). Note épicée.
Bouche
Puissante et complexe. Touche de gelée de coing caractéristique.
Service
10 - 12°C
Garde
-
Domaine
Certainement le plus réputé des champagnes de vigneron, rendu célèbre par le général de Gaulle qui en raffolait !
Cette maison familiale, née en 1808 à Urville dans l’Aube, possède 55 hectares de vignes, dont une partie en culture bio. La production est enrichie par des partenariats avec d’excellents producteurs de la Côte des Bar, de la Montagne de Reims et de la Côte des Blancs.
Ici on produit des Champagnes authentiques, proches du fruit, sans artifices : le dosage se veut très faible - pour offrir des vins au style aérien - et l’utilisation du soufre est extrêmement modérée. De plus, ces cuvées revendiquent un profil vineux, marquées par le pinot noir cueilli à maturité, cépage qui occupe 70% du vignoble.
Parmi les grands Champagnes signés Drappier, citons le Brut Carte d’Or, le Brut Nature Zéro Dosage, la cuvée Grande Sendrée, le Millésime Exception, et bien sûr les Rosés.
Caractéristiques
Pays :
France
Région :
Champagne
Cépages :
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Culture :
Agriculture Raisonnée
Terroir :
Calcaire du Kimméridgien Supérieur.
Élevage :
Sous bois.
Contenance :
37.5 cl
Taux d'alcool :
12.00°
Prix au litre :
53,07 €