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Champagne
Drappier
Brut Nature
zéro dosage Pinot noir
75 cl - Blanc
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Notes de dégustation
Un champagne d’une pureté saisissante
Découvrez l'essence du pinot noir avec le Drappier Brut Nature, un champagne sans dosage qui allie finesse, fraîcheur et une minéralité éclatante. Droite et pure, cette cuvée 100 % Blanc de noirs sublime les apéritifs et se marie à merveille avec des fruits de mer, du poisson cru ou du fromage frais. Une création signée Michel Drappier pour les amateurs de raffinement authentique.
Œil
Robe or pâle brillante.
Nez
Arômes de pomme, poire, agrumes, fleur blanche, craie et touche briochée très discrète.
Bouche
Attaque droite et sèche, texture crayeuse et tendue, finale longue, saline.
Service
10 - 12°C
Garde
-
Domaine
Certainement le plus réputé des champagnes de vigneron, rendu célèbre par le général de Gaulle qui en raffolait !
Cette maison familiale, née en 1808 à Urville dans l’Aube, possède 55 hectares de vignes, dont une partie en culture bio. La production est enrichie par des partenariats avec d’excellents producteurs de la Côte des Bar, de la Montagne de Reims et de la Côte des Blancs.
Ici on produit des Champagnes authentiques, proches du fruit, sans artifices : le dosage se veut très faible - pour offrir des vins au style aérien - et l’utilisation du soufre est extrêmement modérée. De plus, ces cuvées revendiquent un profil vineux, marquées par le pinot noir cueilli à maturité, cépage qui occupe 70% du vignoble.
Parmi les grands Champagnes signés Drappier, citons le Brut Carte d’Or, le Brut Nature Zéro Dosage, la cuvée Grande Sendrée, le Millésime Exception, et bien sûr les Rosés.
Caractéristiques
Pays :
France
Région :
Champagne
Cépages :
Pinot Noir
Culture :
Agriculture Raisonnée
Terroir :
craies kimméridgiennes de l’aube (côte des bar)
Élevage :
24–36 mois, non dosé.
Contenance :
75 cl
Taux d'alcool :
12.00°
Prix au litre :
53,20 €