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Corse
Domaine Vico
Le Bois du Cerf
Corse
2022
75 cl - Blanc
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Notes de dégustation
Un blanc insulaire tout en finesse
Un vermentino qui séduit par sa structure nette et sa texture dense, soyeuse, presque veloutée. L’équilibre est fin, et laisse une belle longueur, marquée par des touches de citron et d’acacia. C’est un mélange de minéralité et de fruité, à savourer dans sa jeunesse pour une expérience rafraîchissante et harmonieuse.
Œil
Robe jaune clair brillante.
Nez
Arômes de citron, d’acacia, de fleurs blanches, de pomme et de notes anisées.
Bouche
Attaque nette et soyeuse. Structure dense, minérale et équilibrée. Finale longue sur le citron et l’acacia.
Service
10–12°C
Garde
À ouvrir dès maintenant.
Domaine
Planté en 1901, le vignoble du Domaine Vico s’étend sur 49 hectares de terroirs très diverses, une véritable mosaïque de schistes, grès, basalte, roches magmatiques et autres gabbros. Son approche fondée sur l’étude précise et scientifique de leurs sols permet au domaine de s’adapter aux parcelles, faisant ressortir le meilleur de ce qu’elles peuvent donner.
Caractéristiques
Pays :
France
Région :
Corse
Cépages :
vermentino
Terroir :
schistes bleus et schistes
Élevage :
6 mois sur lies fines en cuve béton.
Contenance :
75 cl
Taux d'alcool :
13.00°
Prix au litre :
22,53 €