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Bourgogne
Domaine Theulot Juillot 2024
Les Chenaults
Mercurey
75 cl - Blanc
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Notes de dégustation
Un blanc de Mercurey ciselé et lumineux
Issu du climat Les Chenaults, ce Mercurey blanc séduit par sa netteté d’expression et son équilibre naturel. Les notes de fruits à chair blanche, d’agrumes mûrs et de fleurs délicates s’entrelacent avec finesse. La bouche, élancée et précise, repose sur une trame fraîche et dynamique, prolongée par une persistance saline qui souligne avec élégance la signature du terroir.
Œil
Robe jaune clair.
Nez
Arômes de fruits exotiques, de fruits blancs, d’agrumes et de fleurs.
Bouche
Attaque fraîche et précise. Structure minérale et pure. Finale acidulée et saline.
Service
8–10°C
Garde
À ouvrir dès maintenant et jusqu’en 2030.
Domaine
Au cœur de l’appellation Mercurey, en Côte chalonnaise, le Domaine Theulot Juillot s’inscrit dans une histoire familiale initiée au début du 20e siècle. Aujourd’hui porté par Nathalie Theulot et son mari, il s’étend sur 12 hectares cultivés avec précision, offrant une palette de six 1er Crus aux côtés d’une belle implantation en Mercurey Village, en rouge comme en blanc. Entre héritage et approche attentive, le travail mené à la vigne comme au chai vise à révéler l’équilibre et la personnalité de ces terroirs. Maîtrise des rendements, vendanges manuelles et élevages en fûts accompagnent des vins fidèles à leur origine.
Caractéristiques
Pays :
France
Région :
Bourgogne
Cépages :
chardonnay
Terroir :
argilo-calcaire
Élevage :
12 mois, 75 % cuve et 25 % fûts, 20 % fûts neufs.
Contenance :
75 cl
Taux d'alcool :
13.50°
Prix au litre :
42,53 €
Valeurs nutritionnelles
Ingrédients :
raisins; Conservateurs et antioxydants: dioxyde de soufre;
Allergènes :
sulfites
Valeurs pour 100ml :
79 KCAL / 328 KJ, 0g matières grasses, dont 0g acides gras saturés, 0g glucides dont < 0g sucres, 0g protéines et 0g sel.