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Bourgogne
Domaine P. et M. Jacqueson
Rully
2024
75 cl - Blanc
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Notes de dégustation
Un blanc de Rully qui privilégie la fraîcheur et l’éclat
Le domaine Jacqueson signe ici une cuvée au charme immédiat, légère en mouvement mais précise dans sa construction. L’expression avance avec transparence, sans détour, laissant le fruit s’imposer naturellement. La tension se glisse dans la structure comme un fil discret qui guide l’ensemble. L’évolution se fait en douceur, sans brusquerie, avec une vraie lisibilité. Une expression claire, sincère, délicatement énergique.
Œil
Robe or pâle, brillante.
Nez
Arômes de fleurs blanches, notes minérales, citron et fruits à chair blanche.
Bouche
Attaque fraîche et droite. Bouche vive, équilibre net. Milieu de bouche tendu, fruit précis. Finale nette, minérale et florale.
Service
10–12°C
Garde
À ouvrir dès maintenant et jusqu’en 2030.
Domaine
Henri Jacqueson a créé l’exploitation en 1946 à partir de quelques terres appartenant à ses ancêtres. Véritable précurseur, il commence à proposer son vin en bouteille et à des particuliers tout en faisant la promotion de l’appellation Rully créée en 1939. Il agrandit son domaine en acquérant d’autres parcelles et contribue au développement et à l’essor de cette AOC injustement oubliée à l’époque.
Paul Jacqueson est venu seconder son père en 1971 et peu à peu a repris les rênes du domaine. Avec beaucoup d’implication, il a poursuivi le travail de son père en œuvrant pour une plus grande qualité encore. Ainsi le domaine se créa une clientèle qui lui demeure encore fidèle.
En 2006, Paul passe le relai à sa fille Marie et en 2015 à son fils Pierre qui s’appliquent désormais à pérenniser le savoir-faire familial. Aujourd’hui, le domaine est composé de 18 hectares, situés majoritairement à Rully, ainsi qu’à Mercurey et Bouzeron. Le domaine produit 55 % de vins rouges et 45 % de vins blancs.
Caractéristiques
Pays :
France
Région :
Bourgogne
Cépages :
chardonnay
Terroir :
argilo‑calcaire
Élevage :
En fûts de chêne.
Contenance :
75 cl
Taux d'alcool :
13.00°
Prix au litre :
36,67 €