Domaine Minuty

Vignoble emblématique de la presqu’île de Saint-Tropez, et Cru Classé de Provence dès 1955, Château Minuty est d’abord une grande histoire de famille : celle des Matton-Farnet, propriétaires depuis les années 1930. Héritière d’une mosaïque de grands terroirs, autour de Gassin et Ramatuelle, chaque génération a apporté au mythique domaine sa patte avec pour seul objectif de progresser dans le sens de la qualité : équipements modernes, plantations de cépages nobles en lieu et place de cépages hyper-productifs... Le Château Minuty développe également une marque de négoce de prestige, qui répond aux mêmes exigences que celles adoptées pour la production de ses vins « historiques ».

Rose et Or de Château Minuty est la signature de la propriété, l’incarnation du « goût Minuty » pour reprendre le vocabulaire de la maison. Composé de grenache, cinsault et rolle, il exprime un bouquet riche et bien dessiné, et une bouche déliée, tout en délicatesse.
M de Minuty est issu de raisins scrupuleusement sélectionnés. Il représente la gourmandise à la provençale par excellence : des arômes intenses et mûrs, une légèreté et une facilité qui le vouent tout entier au plaisir.