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Référence historique de Gevrey-Chambertin, le domaine Joseph Roty cultive une signature reconnaissable entre toutes. Le fruit noir, les épices et les notes fumées composent un ensemble intense et structuré, dont la persistance reflète le tempérament du cru.
Œil
Robe rouge profonde.
Nez
Arômes de fruits noirs, de fruits rouges, d’épices et de notes fumées.
Bouche
Attaque intense et structurée. Tanins fermes et fins. Structure profonde, fraîche et persistante. Finale longue et épicée.
Service
15–17°C
Garde
À ouvrir dès maintenant et jusqu’en 2036.
Domaine
Le domaine Joseph Roty est un vignoble familial de 12 hectares, implanté depuis 11 générations dans les communes de Gevrey-Chambertin et de Marsannay-la-Côte en Hautes-Côtes de Nuits. Depuis 2008, ce sont les frères Pierre-Jean et Philippe Roty qui succèdent à leur père Joseph. Ce dernier a profondément marqué le monde du vin par son approche moderne et son grand savoir-faire. Les vins de la propriété affichent un profil riche et complexe, fruit d’un travail minutieux transmis de génération en génération.