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Loire
Domaine Henry Pellé
Les Blanchais
Menetou-Salon
2023
75 cl - Blanc
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Livraison
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Notes de dégustation
Puissance et équilibre au diapason
Les Blanchais révèle un sauvignon d’une belle pureté, mêlant agrumes frais, fleurs blanches et touches minérales délicates. La bouche, droite et élancée, bénéficie d’une tension agréable qui soutient le fruit sans l’alourdir. La finale met en avant la clarté et l’équilibre de ce Menetou-Salon, fidèle au style du domaine Pellé.
Œil
Robe or pâle brillante.
Nez
Arômes de citron mûr, poire, verveine, note crayeuse.
Bouche
Attaque tendue et précise, texture ample par l’élevage sur lies, finale longue et minérale.
Service
10–12°C
Garde
À ouvrir dès maintenant et jusqu’en 2030.
Domaine
Le domaine Pellé travaille ses vignes (40 hectares) en appellation Sancerre et Menetou-Salon depuis quatre générations, avec aujourd’hui Paul-Henry Pellé. Elles sont plantées sur des sols argilo-calcaires à Morogues qui jouit d’un beau microclimat. La cuvée Menetou-Salon Morogues, en blanc, en rouge et en rosé, est le fer de lance du domaine. Son vin rouge issu du pinot noir a du corps. Ses arômes de griotte et ses tanins fondus marquent la personnalité de ce vin élégant. Un millésime très agréable qui nécessite d’être aéré avant de le déguster. Il se garde plusieurs années.
Caractéristiques
Pays :
France
Région :
Loire
Cépages :
sauvignon blanc
Terroir :
marnes kimméridgiennes
Élevage :
10 à 12 mois en foudres et demi‑muids, sur lies fines.
Contenance :
75 cl
Taux d'alcool :
13.00°
Prix au litre :
37,20 €