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Bourgogne
Domaine Gérard Julien
Les Essards
Côte de Nuits-Villages
2023
75 cl - Rouge
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ANTI-CASSE
Livraison
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Notes de dégustation
Une attaque franche et une harmonie profonde
Avec 5,50 ha répartis sur 8 parcelles, ce vin provient de sols d'argiles brunes et de cailloutis sur calcaire dur. Il offre une grande souplesse, une attaque franche et un rush de fruits rouges. Les tanins fondus apportent une belle harmonie, faisant de ce flacon l'expression la plus représentative du domaine, le cœur de celui-ci.
Œil
Robe rubis claire
Nez
Nez de petits fruits rouges et de fleurs délicates.
Bouche
Bouche fine, fraîche, aux tanins soyeux.
Service
13 - 15°C
Garde
2026-2034
Domaine
Étienne Julien, est depuis 2012 à la tête de ce domaine de 10 hectares situé à Comblanchien, qui ne comporte pas moins de 34 parcelles. Le travail est bio - certification en cours, les vinifications se déroulent en cuves béton, les vins sont presque tous égrappés et élevés en fûts, avec au moins 50 % de bois neuf, qui s’intègre avec naturel. Le domaine fait partie de l’école tardive qui privilégie les maturités phénoliques : il en résulte des vins solides, sincères, capables de bien vieillir.
Caractéristiques
Pays :
France
Région :
Bourgogne
Cépages :
Pinot Noir
Terroir :
Sols d'argiles brunes et de cailloutis sur calcaire dur.
Élevage :
24 mois en fûts
Contenance :
75 cl
Taux d'alcool :
13.50°
Prix au litre :
48,00 €