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Domaine François Villard
Rhône

Domaine François Villard

Reflet
Saint-Joseph
2022
75 cl - Rouge

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72h ouvrées

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Autre millésime disponible
2020

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Notes de dégustation
La fraîcheur septentrionale dans toute sa justesse
Une syrah qui joue sur la précision plutôt que sur la puissance. Dès l’ouverture, le fruit rouge éclatant se mêle à des notes poivrées et à une pointe florale subtile. La bouche est fluide et énergique, portée par des tanins fins qui dessinent la structure sans jamais alourdir le vin. C’est un Saint-Joseph lumineux et gourmand, où la rigueur du terroir se marie à une immédiate séduction, signe de la signature Villard.
Œil
Robe pourpre profonde et limpide.
Nez
Arômes de fruits rouges éclatants, poivre noir, violette et pointe fumée.
Bouche
Attaque précise et élancée, texture fluide mais structurée, tanins fins, finale longue et salivante.
Service
16-18 °C.
Garde
À ouvrir dès maintenant et jusqu’en 2032.
Domaine
Sur ses 30 hectares, François Villard vendange tardivement pour obtenir la plus haute maturité. Il pratique des macérations longues et vinifie avec une partie des rafles (autour de 45% de la vendange). Voilà pourquoi les vins offrent une formidable concentration !

Ce cuisinier de formation, qui a planté sa première vigne en 1989, peut être fier de sa reconversion. Sa gamme compte une vingtaine de cuvées, en appellations Condrieu, Crozes-Hermitage, en vins de pays…, mais c’est à Saint-Joseph que François Villard s’illustre véritablement, avec de magnifiques étiquettes en rouge et en blanc, comme Mairlant, Poivre et Sol ou encore Fruit d’Avilleran.
Caractéristiques
Pays : 
France
Région : 
Rhône
Cépages : 
syrah
Terroir : 
granites et gneiss
Élevage : 
12 à 16 mois en fûts et demi‑muids.
Contenance : 
75 cl
Taux d'alcool : 
13.50°
Prix au litre : 
56,00 €