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Rhône
Domaine François Villard
Poivre et Sol
Saint-Joseph
2020
75 cl - Rouge
Paiement
Sécurisé
EMBALLAGE
ANTI-CASSE
Livraison gratuite sur votre 1ère commande*
Caractéristiques
Dégustation
Fruité
Poivré
Ensoleillé
Aromatique
Épicé
Puissance
Fraicheur
Fruité
Qualité du millésime
Alcool :
12.50 %
Suggestion de service :
15 - 17°C
Domaine
Sur ses 30 hectares, François Villard vendange tardivement pour obtenir la plus haute maturité. Il pratique des macérations longues et vinifie avec une partie des rafles (autour de 45% de la vendange). Voilà pourquoi les vins offrent une formidable concentration !
Ce cuisinier de formation, qui a planté sa première vigne en 1989, peut être fier de sa reconversion. Sa gamme compte une vingtaine de cuvées, en appellations Condrieu, Crozes-Hermitage, en vins de pays…, mais c’est à Saint-Joseph que François Villard s’illustre véritablement, avec de magnifiques étiquettes en rouge et en blanc, comme Mairlant, Poivre et Sol ou encore Fruit d’Avilleran.
Ce cuisinier de formation, qui a planté sa première vigne en 1989, peut être fier de sa reconversion. Sa gamme compte une vingtaine de cuvées, en appellations Condrieu, Crozes-Hermitage, en vins de pays…, mais c’est à Saint-Joseph que François Villard s’illustre véritablement, avec de magnifiques étiquettes en rouge et en blanc, comme Mairlant, Poivre et Sol ou encore Fruit d’Avilleran.
Le vin
Poivre et Sol 2020 est un Saint-Joseph finement épicé, avec une petite touche de violette typique de cette appellation. Le jus tonique contient des tanins satinés et des arômes riches et persistants. Tout ce qu’on attend d’une syrah bien éduquée !
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