Domaine François Chidaine

Domaine François Chidaine
Loire
Domaine François Chidaine
sauvignon
Touraine
2019
75 cl - Blanc
8,50 €
75 cl :
Caractéristiques
Type
Blanc
Tranquille
Sec
Dégustation
Léger
Agrumes
Sommelier
Désaltérant
Occasions
Apéritif
Soirée
Puissance
Fraicheur
Fruité
Qualité du millésime
Alcool :
14.00 %
Suggestion de service :
8 - 10°C
Domaine

L’incontournable François Chidaine a démarré son exploitation en 1989 à Montlouis-sur-Loire, devenant rapidement un porte-drapeau majeur pour l’ensemble des blancs de Loire.
D’un éclat rare, ses chenins sont cultivés en viticulture biologique depuis 1992 et en biodynamie certifiée depuis 1999, dans le respect de ce terroir argilo-calcaire unique.
Commercialisés en Vin de France, les vins ne cessent de conforter leur niveau d’excellence. En appellation Touraine, 7 hectares plantés d’autres cépages, en blanc et en rouge, donnent des vins remarquables, reflets de ce grand savoir-faire.

Suggestions d'accord mets & vin
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La petite histoire
Le Sauvignon blanc est un cépage français fortement présent en Loire, dans le quart sud-ouest, et même en Provence. Il a fait le tour de la terre, si bien qu'on le retrouve notamment en Nouvelle-Zélande, comme dans la région de Marlborough dont il est le cépage phare.