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Rhône
Domaine du Coulet
D86
Saint-Joseph
2021
75 cl - Rouge
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Livraison
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Notes de dégustation
Une syrah de finesse et de droiture
Cette syrah de Saint‑Joseph développe une expression équilibrée et nuancée. Les notes de fruits noirs, de violette et de poivre se mêlent à une trame fraîche et précise. La matière se montre souple et bien structurée, avec une texture harmonieuse qui étire le vin avec naturel. Un rouge de caractère, fidèle à son terroir, séduisant par sa finesse et sa régularité.
Œil
Robe rubis
Nez
Arômes de fruits noirs, de notes florales et d’épices.
Bouche
Attaque ample et soyeuse. Tanins frais et fins. Structure pure et équilibrée. Finale longue et épicée.
Service
0
Garde
-
Domaine
Mathieu Barret produit depuis 1998 des vins à la puissance maîtrisée, pleins de charme, qui allient fraîcheur, élégance, intensité et précision aromatiques dans une superbe harmonie d’ensemble. En biodynamie certifiée, le vignoble est planté sur les coteaux granitiques de Cornas, frais et exposés au vent. Elevés en cuves béton ovoïdes pour exprimer pleinement le fruit sans l’influence du contenant, les Cornas reflètent aussi cette belle minéralité du granit, à l’image de la cuvée de syrah Brise Cailloux : pleine d’éclat et à la texture délicate, elle peut s’apprécier plus tôt que les Cornas classiques tout en offrant une garde potentielle de 10 à 15 ans.
Caractéristiques
Pays :
France
Région :
Rhône
Terroir :
granit et loess
Élevage :
jarres de terre cuite et cuves béton
Contenance :
75 cl
Taux d'alcool :
12.00°
Prix au litre :
38,00 €