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Domaine Denizot
Loire

Domaine Denizot

Biorga
Sancerre
2022
75 cl - Rouge

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72h ouvrées

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Notes de dégustation
Un pinot soyeux au fruité juteux
Beaux Regards est un terroir unique, souple et caillouteux, riche en fossiles. C’est ici qu’a été créé Biorga, pour capturer toute son essence en bouteille. Ce pinot, aux arômes de fruits rouges juteux, se distingue par son élégance et sa finesse. Un élevage long sous bois lui apporte une texture soyeuse, délicate et une belle rondeur en finale.
Œil
Robe de couleur rubis brillante.
Nez
Arômes de fruits rouges croquants, subtilement accompagnés de touches boisées discrètes, pour un ensemble à la fois raffiné et harmonieux.
Bouche
Attaque souple, élégante et fraîche, portée par des tanins fins et soyeux. Les fruits rouges dominent, soutenus par une belle tension, jusqu’à une finale droite et pure.
Service
15 - 17°C
Garde
A ouvrir dès maintenant et jusqu'en 2030
Domaine

Le Domaine DENIZOT est une exploitation qui se succède depuis 8 générations. Les 19 hectares que compose la propriété sont répartis à 75% en Sauvignon pour les Sancerre blanc et 25% en Pinot Noir pour les Sancerre rouge et rosé.
Une mosaïque de terroirs exceptionnels qui offre aux vins une palette aromatique d’une rare richesse ciselé par une minéralité provenant des sous-sol majoritairement calcaires.

Caractéristiques
Pays : 
France
Région : 
Loire
Cépages : 
Pinot Noir
Culture : 
Bio
Terroir : 
Caillotes (pierres calcaires du Sancerrois) sur un sous sol argilo calcaire.
Élevage : 
1 an en fûts.
Contenance : 
75 cl
Taux d'alcool : 
12.50°
Prix au litre : 
38,67 €