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Loire
Domaine de La Taille aux Loups
Clos de Mosny
Montlouis-sur-Loire
2024
75 cl - Blanc
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Notes de dégustation
Un Montlouis tout en éclat, issu d’un clos mythique où le chenin brille par sa pureté
Clos Mosny est l’une des expressions les plus franches du domaine de La Taille aux Loups. Le vin conjugue la précision du fruit à une texture ample et soyeuse. La minéralité traverse la bouche avec droiture, rappelant la tension du tuffeau et le style sincère de la propriété. Une cuvée de grande harmonie, à la fois lumineuse et persistante.
Œil
Robe or pâle lumineuse.
Nez
Arômes de pomme verte, poire, agrumes et notes minérales.
Bouche
Attaque vive et précise, texture élégante, finale longue et minérale.
Service
10–12°C
Garde
À ouvrir dès maintenant et jusqu’en 2040.
Domaine
Ancien courtier en vins, Jacky Blot est devenu le vigneron emblématique de Montlouis. Il a été le premier de l'appellation, dès la création de son domaine en 1989, à vinifier les chenins secs sans fermentation malolactique et à les élever longuement en barriques.
Le chenin occupe 25 hectares de vignes - 20 à Montlouis, cinq à Vouvray - avec une faible proportion de pineau de Loire. Ces vieux ceps, âgés de 50 à 80 ans, sont plantés sur des coteaux argilo-calcaires, avec un excellent socle de tuffeau (craie blanche du Turonien) facilement accessible par les racines. Jacky Blot travaille en bio non certifiée, avec labour des sols et exclusion de tout produit de synthèse.
Les vins de La Taille aux Loups sont de vrais blancs secs, vifs, ciselés et précis, à l'image de la cuvée Rémus. A noter également : de jolis effervescents dont le Montlouis pétillant naturel non dosé Triple Zéro, qui existe aussi en version rosée en AOC Touraine, ainsi que des moelleux et quelques liquoreux de Botrytis cinerea.
Caractéristiques
Pays :
France
Région :
Loire
Cépages :
chenin blanc
Terroir :
argiles sablonneuses et silex en surface, sous-sol argilo-calcaire
Élevage :
14 mois sur lies fines en barriques.
Contenance :
75 cl
Taux d'alcool :
12.00°
Prix au litre :
36,00 €
Valeurs nutritionnelles
Ingrédients :
Raisin
Conservateurs: Sulfites
Allergènes :
sulfites
Valeurs pour 100ml :
70 KCAL / 293 KJ, 0g matières grasses, dont 0g acides gras saturés, 2g glucides dont < 0g sucres, 0g protéines et 0g sel.