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Sud-Ouest
Domaine Cauhapé
Ballet d'Octobre
Jurançon
2021
75 cl - Blanc
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Notes de dégustation
Croquant, épicé, rafraîchissant
Ce 100% petit manseng offre une belle intensité aromatique, avec des notes nettes et agréables de fruits exotiques, d’agrumes et une pointe de pain d’épices. Il séduit par sa fraîcheur et sa douceur, dévoilant un fruit croquant, élégant et une texture fondante. Un vin qui allie à la perfection plaisir immédiat et sensations rafraîchissantes pour une dégustation mémorable.
Œil
Très belle couleur jaune doré aux jeunes reflets.
Nez
Très expressif, avec des parfums de fruits mûres, de miel et de pâtisseries.
Bouche
Douceur et la fraîcheur s'affichent sur un fruit croquant.
Service
6 - 8°C
Garde
A ouvrir dès maintenant et jusqu'en 2030
Domaine
Au cœur du Béarn se niche l’un des plus importants domaines privés de Jurançon, le Domaine Cauhapé, mené par le très intuitif vigneron Henri Ramonteu. Le climat caractéristique du Béarn, mêlant rigueur montagnarde et douceur océane, ainsi que la grande qualité du terroir argilo-siliceux permettent au manseng, cépage noble de Jurançon, d’exprimer tout son potentiel.
Caractéristiques
Pays :
France
Région :
Sud-Ouest
Cépages :
Petit Manseng, Gros Manseng
Culture :
Biodynamique
Terroir :
terroir argilo-silenceux
Élevage :
constitué en majorité d’argile et de silice
Contenance :
75 cl
Taux d'alcool :
13.00°
Prix au litre :
18,53 €