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Cette sélection de grenache, syrah et mourvèdre est élevée 36 mois, dont 24 en barriques. Un vin de garde aux tanins fins qui dévoile en jeunesse des notes de fruits rouges, chocolat et pivoine. Avec l’âge, il évoluera vers des notes plus complexes de griotte, épices et tabac blond. Un flacon puissant, à déguster après quelques années.
Œil
Robe de couleur rouge brillant .
Nez
Arômes complexes de fruits rouges.
Bouche
Notes de fruits rouges, griotte, chocolat et pivoine.
Service
15 - 17°C
Garde
A ouvrir dès maintenant et jusqu'en 2027
Caractéristiques
Pays :
France
Région :
Languedoc-Roussillon
Cépages :
Grenache Noir, Syrah, Mourvèdre
Culture :
Bio
Terroir :
Argilo-calcaire.
Élevage :
36 mois dont 24 mois en barriques pour 50 % du vin