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Délicieux dès aujourd’hui, irrésistible dans quelques années.
Expression charmeuse de Bourgueil version Bel Air, Les Marsaules est un cabernet franc issu d’un terroir unique, où la richesse du fruit rencontre une élégante fraîcheur. La bouche est pleine, pulpeuse, portée par des tanins soyeux et une fine tension épicée qui prolonge le plaisir. Ici c’est un fruit pur et vibrant, qui claque en bouche comme une baie mûre sous la dent.
Œil
Robe de couleur rouge intense.
Nez
Arômes fruités (petits fruits noirs, fraise des bois)? Notes terreuses et fumées.
Bouche
Fruitée, savoureuse, ferme et équilibrée. Palette aromatique riche.
Service
0
Garde
-
Domaine
Vigneron depuis cinq générations, Pierre Gauthier travaille des parcelles de vignes plantées par son grand-père, puis exploitées par son père André Gauthier. C’est pour retrouver le même travail artisanal qu’il a abandonné la culture conventionnelle pour passer en bio, épaulé par son fils Rodolphe. Ils étaient d’ailleurs parmi les premiers vignerons de Bourgueil à se reconvertir, avec une certification obtenue en 2000.